だんらんの家 新百合ヶ丘
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2014年09月30日 大型イベント「だんらん果樹園オープン」～収穫編～
さて、いよいよ本物フルーツの登場です！
今回ご用意した果物は
・りんご
・なし
・柿
・みかん
・グレープフルーツ
・メロン
・巨峰
・マスカット
・パイナップル
・あけび
・バナナ
等々･･･10種類以上！
「高級フルーツは和紙にくるんである！」
というイメージを再現すべく
フルーツをひとつひとつ和紙で包んでからつるしてみました★
いよいよ果物狩りのスタートです！
和紙を破り、中から果物を収穫していく･･･
皆様袋いっぱいに収穫してくださいました！
袋に詰めた果物は全てお持ち帰りいただきました(◍•ᴗ•◍)
14:17:13
2014年09月30日 大型イベント「だんらん果樹園オープン」～内装編～
大型イベントを3本立てでご報告したいと思います★
今回のイベントは「果物狩り」
室内にだんらん果樹園を作り果物狩りを楽しんじゃおう！という
壮大なテーマです(笑）
まずは内装から･･･
1枚目「りんごの木とぶどう畑」
りんご１つ、ぶどう１粒ずつ、丁寧に切って作り上げた大作です★
2枚目「さくらんぼのトイレ」
コスモス畑にプラスしてさくらんぼが沢山実りました♪
3枚目「巨大フルーツバスケット」
１つの大きさが抱えるほど大きな果物たちです。
お客様のアイデアをもとに、バスケットに入りきらないほどの果物が完成しました！
14:01:29
2014年09月28日 突発イベント！「和菓子バイキング」
とある日、
「甘い物が食べたいわね～」
「和菓子が良いわよね～」
「あんこって美味しいわよね～」
そんな会話が聞こえてきました･･･
よし、和菓子バイキングをしよう!!
いつもは手作りで行うバイキングですが、
今日は1品だけ手作り
「レーズン入りどら焼き」
その他、おまんじゅう、きんつば、カステラ、おはぎ、蒸し羊羹、みたらし団子、よもぎ団子等
ご用意させていただきました。
レーズンどら焼きの文字に「え･･･おいしいの！？」と思ったあなた！
だまされたと思って生地にたっぷりレーズンを投入してみましょう！
驚くほど美味しい、大人どら焼きが完成します(*´꒳`*)
ほとんどの方が5種類以上は召し上がったでしょうか。
おそるべし和菓子パワー！
今度は手作り和菓子バイキング企画したいと思います♪
13:54:07
2014年09月27日 大豆週間～納豆落とし焼＆納豆汁～
大豆週間最後のイベントは「納豆」料理です♪
好き嫌いが分かれる食材ではありますが、
この日いらしていたお客様は皆様｢納豆好き」とのこと！
でも･･･「納豆はそのまま食べる以外の食べ方をしたことがない」
と皆様口を揃えておっしゃるではありませんか(; ･`д･´)
おいしい納豆料理召し上がっていただきましょう★
まずは納豆の落とし焼きから･･･
鶏肉や豚肉のひき肉とねぎ、納豆を混ぜ込んで焼くハンバーグのような一品。
鶏肉と豚肉2種類の落とし焼きを作ってみました。
鶏肉の方があっさりとしていますが、人気は半々でした。どちらも美味っ！！
そして納豆汁は東北出身スタッフのアドバイスの下、
細かくすりつぶした納豆をきのこたっぷりの汁の中に投入！
これが絶品!!
本当に美味しかったです(おかわりしました･･･byスタッフ）
13:45:50
2014年09月26日 大豆週間～おから団子＆おからクッキー～
今回はの大豆食材は「おから」
「昔よく食べたわよー」という声も上がる中、
おからスイーツに挑戦です★
おからをたっぷりと練りこんだクッキーと
白玉粉におからをプラスして作るおから団子。
どちらもお店に出せるのでは！？と思うほど
きれいに出来上がりました(*´˘`*)♡
もちろん味も最高!!
おからをたっぷり使ったヘルシーおやつに皆様大満足のご様子でした★
13:41:52
2014年09月23日 大豆週～豆腐ハンバーグ～
大豆週間第二弾！
「豆腐ハンバーグ」作りです★
ひき肉をプラスして作る豆腐ハンバーグはよく見かけますが、
今回は豆腐のみ！
秘伝の粉を混ぜ込んで作るヘルシーハンバーグです(・ω・)
混ぜ込みから成形、焼きまで、皆様分担して作業してくださいました！
お好みでポン酢やしょうゆ、ケチャップなどをかけて召し上がっていただきました。
13:36:21
2014年09月22日 大豆週間～信玄プリン～
今週は「大豆週間」と題して、大豆製品を使った食材で色々な料理に挑戦します！
まずは「信玄プリン」
あの有名な信玄餅をプリンにしちゃったー＼(◎o◎)／
本家にも信玄プリンは存在するようですが、
今回は手作りでお店の味を目指しちゃいます♪
もちろん使う大豆食材は「きなこ」
きなこベースのプリンにたっぷりと黒蜜をかける
とろとろのプリンに黒蜜がからまって美味しいこと美味しいこと！
皆様もぜひご家庭で挑戦してみてください（≧∇≦）
13:31:38
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