だんらんの家 新百合ヶ丘
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2015年06月07日 お花畑のような！ エディブルフラワーのてまり寿司♪
こんにちは！
本日も新百合ヶ丘のブログへようこそ～！！！
エディブルフラワーってご存知ですか？
食べられるお花なんです☆
ビタミンＣが豊富なんだそうです。
この可愛いお花をてまり寿司にしちゃいました♪
お酢とオリーブオイル、塩コショウ、鮭フレークとゴマを混ぜ合わせたご飯と一緒に・・・
まんまるにしました。
皆様、お花を食べるのに少々抵抗があるご様子。
恐る恐るお口へ！
「あら、美味しい！」
「甘いのかと思ったらそうでもないわ！」
「うまいな～！もうひとつないか？」
「後味が・・・苦い」etc...
とっても美味しかったようで、皆様ペロリと完食で～す！！！
15:12:46
2015年06月06日 気分はカリブ海☆鶏肉のグリル
こんばんは。
新百合ヶ丘ブログへようこそ。
今日は、皆様と一緒に、カリブ料理にチャレンジさせていただきました。
カリブって聞いたことあるけれど、どこかしら～？
中南米です。
「わたしたちの時代の人は、行けないわよ～」
確かに、遠すぎます。
☆それでは、行った気分で～☆
たまねぎ、にんにく、シナモン、しょうゆ、油、レモン汁、オレンジジュース、砂糖、塩、こしょうでマリネ液をつくりました。
スパイシーといえばスパイシーですが、果たしてこの味、受け入れていただけるかしら。
それで、オレンジジュース、追加してまた追加。
その中に鶏胸肉を漬け込み、
時間を置いて、皆様注目の中ホットプレートで、じっくりじっくり焼きました。
「ずいぶん厚みのある鶏肉だねえ」
「いい香りがしてくる～」
「なかなかいい色に焼けたね」
オレンジジユース風味の鶏肉のできあがり。
それと皆様がつくってくださったサラダと野菜炒めを
ワンプレートにして配膳すると、
まるで、カリブのランチセット。
「おいしいね～」
「いい味だねえ」
今日はいつもとちょっと違う異国風の
ランチタイムとなりました。
21:56:52
2015年06月05日 スペイン料理「アヒージョ」に挑戦！！！
こんにちは！
本日も新百合ヶ丘のブログへようこそ～♪
そろそろ関東地方も梅雨入りとか・・・
ジメジメした陽気でも新百合ヶ丘は元気いっぱい！！！
本日は「アヒージョ」を作ってみました♪
皆様「アヒ～～～ジョ」って？？？
となっていましたが。
「アヒージョ」とはスペイン語で「にんにく風味」を表す言葉だそうです。
オリーブオイルとにんにくで煮込むマドリード以北の代表的な小皿料理の一種です。
そんなおしゃれなお料理ですが、おやつにアレンジ♪
たこ焼き器を使ってオリーブオイルとにんにくの中に、ブロッコリーとエリンギ・えびを投入！
グツグツと煮込んでいる間に、女性陣がパンケーキ作り。
部屋中ににんにくの良い香りが・・・
アヒージョと生クリームの２種類をご用意させて頂き、パンケーキを浸して召し上がりました！
生クリームのパンケーキはたびたびおやつに登場致しますが、アヒージョは初めて。
「不思議な味だけど美味しい♪」
「ワインが合いそうね♪」
「ほんと、白ワインがいいわね！」
とおしゃれマダム？の皆様より絶賛のお声を頂きました！！！
おしゃれな“バル”が開けそうな新百合ヶ丘でした♪
15:59:59
2015年06月04日 機能訓練と書道大会
こんにちは。
新百合ヶ丘のブログへようこそ。
本日午前は、恒例の機能訓練です。
皆様、今日も元気良く参加している様子でした。お疲れ様です。
午後は、書道大会です。
皆様、達筆で驚きました。腕に覚えあり！？
皆様、書道は久々です との声が多く聞こえたので、
是非是非、また書道大会を企画したいと思います。
16:51:20
2015年06月03日 ☆ホップオーバー作りに挑戦☆
こんばんは！！
本日も 新百合ヶ丘のブログへ ようこそ！！
お外は朝からジメジメと生憎の雨模様でしたが…
だんらん新ゆりの空は～いつも青空が広がっております～♪(ｎｎ)
そこで今日は！
いまニューヨークで流行のホップオーバーという～
不思議な名前の食べ物を作って頂きました☆☆☆
まずは、小麦粉と牛乳と卵をまぜまぜ～
皆様が交代でグルグル～～～
マフィン型に流し込み、いざっオーブンへ！！！
焼きあがる間、皆様には中に挟む具をスライスして頂きました♪(ｎｎ)
トマト
きゅうり
ハム
レタス
スクランブルエッグ
具財が揃ったタイミングでポップオーバーも焼き上がり(☆☆)
ビックリするくらい大きく膨らんでいるではあ～りませんか！！
皆様も目を丸くされていらっしゃいました♪(ｎｎ)
中にお好みの具を挟んで頂き召し上がっていただきました♪
(ｎｎ)皆様の笑顔もホップオーバー(ｎｎ)
不思議食感のポップオーバーでした！！
20:28:16
2015年06月02日 ドライカレーを作りました！！！
こんにちは！
本日も新百合ヶ丘のブログへようこそ～♪
今日も暑いですが気持ちの良い風が室内に入って来ます♪
本日は、ドライカレーを皆様と作りました☆
まずは、玉ねぎ・ピーマン・ナス・かぼちゃ・にんじんを細かくみじん切り！
新百合ヶ丘の包丁は・・・
切れ味抜群と言いたいところなのですが（＞＜）
「包丁のせいにしないの！腕の問題よ！」
「砥石があれば、砥いでやるよ～！」
な～んておしゃべりしながら、手元はトントン。
手際が良いです！！！
ひき肉も一緒にひたすら炒め、味付け♪
目玉焼きをトッピングして・・・
甘さの中に、カレーが効いて早くも夏ばて予防という感じに出来上がりました！！！
「次は夏野菜たっぷりのカレーがいいわね♪」
カレーショップが開けそうな新百合ヶ丘です（＾＾）ｖ
15:38:16
2015年06月01日 ６月スタート！レッツ機能訓練～
新百合ヶ丘のブログへようこそ♪
毎日たくさんの方がブログへお越しくださっていて
スタッフ一同、感謝の気持ちでいっぱいです！
ブログだけではなく、行事予定までチェックしてくださっている方も☆
本当にありがとうございます！
これからも楽しい日常報告を発信していきますので
ぜひ遊びにいらしてください♪￥＾－＾￥
本日は、恒例の機能訓練！！
気温もちょうど良く、心地よい風に吹かれながら
身体を動かしていただきました。
笑顔で訓練に取り組む女性陣を見ていると
一緒に身体を動かしたくなります。
最近、身体動かしていないなぁ。という皆様！
ぜひ新百合ヶ丘の機能訓練にご参加くださいっ！
おまけ･･･
毎月恒例のカレンダー制作を行いました。
残念ながら完成にはもう少しかかるようですので、
制作風景を１枚ご紹介します♪
22:44:51
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