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本日は、エンサイマーダというお料理に挑戦しました！

エンサイマーダって？？

スペイン発祥のパンで、うずまきの形が特徴ですが、

今話題の「二子玉川」に初上陸をしたパンなのです♪

ニコタママダムをうならせるエンサイマーダを作ってみよう！！

と調べてみましたが･･･

なかなかレシピが見つからず･･･

見よう見まねで挑戦です！！(笑）

生地の発酵までは、万能・文明の利器「ホームベーカリー」さんにお願いをして･･･

3種類のパンを作るべく

①プレーン(そのまま素材の味を）
②チョコチップ(これでもかーー！とたっぷりチョコを入れ）
③シナモン(ニッキの方が分かりやすいよ･･･とご指摘いただきながら）

を仕込みました☆

混ぜ込んだ生地を細めに棒状に伸ばしてからぐるぐるとかたつむり状に。

これがモッチモチの生地なので、うまく形にするのに苦戦しました～。

それでも、女性陣の頑張りによって完成！オーブンへＧＯ！！！

また、一緒に召し上がっていただく「クリームシチュー」も

材料を切るところから皆様にお手伝いいただきました。

パンの焼きあがる良い香りに部屋中包まれ、

美味しそうなシチューも完成☆

3種類のパンとシチュー、レーズンサラダも一緒に召し上がっていただきました＾－＾

「こんなうまいパンははじめて食べた！」
「ふわふわよ」
「シナモンが好きだなぁ」
「シチューにパンなんてハイカラだねぇ」

と皆様の会話も弾みました！

初挑戦のエンサイマーダ、大成功です！！

また、見学に来てくださいました皆様、遠いところありがとうございました！！



18:18:29

こんばんは～♪　
新百合ヶ丘のブログへようこそっ！！

本日は生憎の曇り空…
時折、小雨もパラつき屋内でティータイムをおこないました☆☆☆

お庭から色とりどりのお花を摘んできて～
グラスにアレンジをして頂きましたよっ♪（＾＾）

紅茶
コーヒー
昆布茶
ジャスミンティー
ココア
カフェオレ
お好きなドリンクをご注文♪♪

今日の手作りおやつは　“もちもちパンケーキ”
いちごジャムに生クリームを添えてご馳走になりました！！

グラスの中の華やかなガーデンフラワーを眺め～
優雅な茶話会でした。
19:10:00

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今日は大型イベント「海鮮バーベキュー」でした。

お庭のかまどで
・エビ
・ホタテ
・ホンビノス貝
・さんま
・いか
・あじ
・ししゃも
・めざし
の海鮮物にプラス
・やきとり
・つくね
・はんぺん
・みそ焼きおにぎり
・たまねぎ
・かぼちゃ
・パプリカ
・もやし
・しめじ
・にんじん
等バラエティー豊かな仲間たち♪
生のりのお味噌汁も一緒に召し上がっていただきました＾－＾
デザートはアイスクリーム☆

驚くほどの晴天に、「バーベキュー日和ですね～」と話していましたが、
いざ外で火をおこしてみると･･･暑い･･･

久しぶりの外昼食だったので、お客様もルンルン気分で出てきてくださいましたが、
麦わら帽子の効果も1時間「そろそろ中で涼もうかしら」の声が･･･。

それでも！海鮮バーベキューへの反応は抜群！
魚やエビのモビールを吊るしたガレージの下で皆様の食欲は旺盛！！
一番人気は「アジ」でした☆

お忙しい中、お越しいただいたケアマネージャーの皆様、ご家族の皆様
ありがとうございました。


22:06:04

こんにちはッ！

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本日は、お暑い中皆さんと体を動かし機能訓練を行いました。

皆さん積極的に体を動かしてましたね。

今後も引き続き健康のために一緒に汗を流しましょう♪
19:37:47

こんにちはッ！！

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本日のイベントは、スタッフによるギター生演奏と皆さんで歌を歌い手作りケーキを

楽しみました♪

皆さん、楽しそうに参加して大成功の企画だったと思います。

次回も是非、皆さんで盛り上がりましょう♪
18:21:13

こんにちはッ！！

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今回は、旬のたこ飯に挑戦しました。

皆さんにもお手伝い頂き、美味しいたこ飯の完成です♪

ホント、美味しそうに召し上がっていました。

また旬の食材を使ってまた何か作りましょう～♪



19:01:42

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本日は機能訓練でしたが・・・

前半頑張り過ぎたのか、皆様お疲れのご様子。

先生より「今日は早めに終わらせますね。」のお言葉に・・・ほっ。

こんな日もありますね。

皆様、ごゆっくりおやすみくださ～い！！！
20:03:56