だんらんの家 狭山
04-2952-5341
ブログ
2023年03月25日 パート５ 寝かせた生地を
午前中に作った生地は、寝かせて置いてから使います。
午後からいよいよおやきにするよ～～
まずは薄っぺらく麺棒で伸ばしていますね。
それを小さくして、更に伸ばしておきましょう。
具を入れてしっかりと包み結んでね♪
18:10:33
2023年03月25日 パート６ 2種類のおやき完成～～♪
黒ごま餡と野沢菜のおやきが出来ました～～♪
黒ごまがはみ出てしまい、ちょっと見た目が悪いですが
ホットプレートの上で香ばしく、とっても美味しそうですよ!(^^)!
みなさんのこの顔が、お味を伝えていますね(^_-)-☆
18:07:55
2023年03月25日 パート７ おいしい顔ってどんな顔～～？？
野沢菜がとっても好評でしたよ。
職員も食べてみた所、ホントにシャキシャキ野沢菜が
アクセントになっていて良かったです～～～♪
長野県のおやきは色んな味があるんですよね～～
中身を調べて、まだまだおやきの種類が増えると面白いかもしれませんね('ω')ノ
担当をした野津職員もお疲れ様でした♬
18:04:58
2023年03月25日 パート８ 全体体操＆歌体操『青い山脈』
時間が無いながらも、全体体操をしていました。
野津職員が担当です。
でも、一日かけて粉からおやき作りをしていたせいか、
身体が体操を求めているわ!(^^)!
しっかりと動かして、歌体操はノリ良く『青い山脈』です。
一日の活動が無事に終えられホッとしています。
ありがとうございました。
18:04:24
2023年03月24日 突然ですが…
だんらんの家狭山です。
今日も元気なみなさんと過ごしています。
朝の会をする暇もなく、昼ご飯を作らねば！
ってな訳で、女子のみなさんに思う存分働いて頂きます。
今日の材料で作るのは・・
19:15:15
2023年03月24日 パート２ 春キャベツを使ったお好み焼き
春キャベツを２個も使いますよ。
ポイントは
キャベツをササッと下茹でする事ですかね～
歯の調子が良くないと言うかたがいらっしゃるので
長芋もいれて、ふんわりとしたお好み焼きを目指します。
卵もイイ卵を使うわよ♡
お好み焼き粉は６００グラムです。二手に分かれて行ないますので
３００グラムずつ分けています。
19:13:51
2023年03月24日 パート３ 長芋が余ったら～
長芋を１本買いしたので、約２/３が余りました。
それを袋にいれて、棒で粗く叩き崩します。
きゅうりと塩昆布で和えるだけで１品に～♪
あ～ら、バタバタしている内に焼けているじゃ～～ない？!(^^)!
19:10:30
Copyright(C)2012 Grow All Rights Reserved.