こんばんは♪

だんらんの家富水の山下です(^○^)

本日は10月9回目のイベント！！

【五平餅&しそ巻き】作りでした〜ヽ(^o^)

五平餅は中部地方の山間部に伝わる郷土料理！　しそ巻きは東北地方に伝わる郷土料理！

長野県と宮城県の郷土料理なんだそうです♡

五平餅は白米を炊き潰していきます！
麺棒で潰して頂いていると「潰すの容易じゃないよ〜、モチモチしてきたけど力がいるね(*ﾟ▽ﾟ*)」

頑張って適度な柔らかさになるまで潰して頂いきました。

両方ともくるみやごまを使うのでくるみを炒ったり、擦ってもらい
お味噌にお砂糖などを混ぜ、味噌ダレも作って頂きました！

しそ巻きは小麦粉が入るので少し、かために。
固まった味噌あんを皆様に大葉で巻いて頂いています♪

五平餅はいい具合に潰されたご飯を割り箸におにぎりのように付けて
頂きました（＾◇＾）
あとは味噌ダレをつけて焼きます♪

しそ巻きはフライパンで焼きます。

「いい香りだね〜♡」と両方とも焼いていくと食欲がそそられてきたようです(^з^)-☆

おやつでと伝えると「こんなに大きいと夕飯が食べれるかわかんないね！」と
仰る方も！
見てるだけでお腹いっぱいになりそうです。
しかし！皆さんおやつでペロリ(^_^)v 「美味しい〜♡」とほとんどの固まった言われ、
完食されていました(^_−)−☆

皆様に協力して頂き、大成功の結果になったようです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆♡♪
18:40:11

こんばんは

だんらんの家富水の勝又です！

今日もまた日中は暑いくらいでしたね！

いつになったら秋らしくなるのやら。。。

秋がなく、そのまま冬に、、、

なんてこと、ないですよね(´∀｀)

本日はケーキ作りのイベントを富水では行いました(^○^)

秋がなくと書きましたが、イベントでは秋の味覚のシャインマスカットや、

柿をホールケーキやカップケーキの飾り付けに使用しました(*^◯^*)

生クリームを作るところから始め、スポンジにクリームを塗ったり、フルーツを飾りつけたり！

「ここにブドウを置いた方が綺麗よ」

「クリーム少ない？」

などとお客様同士で相談し進めてくださるので、ケーキ作りの経験のない私も

次こうすればいいいのか

と、教えていただくことばかりです！

見事に出来上がったケーキは３時の時間にお客様が召し上がりました(*^◯^*)

「私の誕生日もケーキがいいわ」

「私の誕生日は◯月よ」

と仰る方が何人かいらっしゃり、今後も一緒にお祝いをして行けたらと思っておりますので、

是非とも宜しくお願い致します！

本日はご利用いただきまして誠にありがとうございました(^○^)

17:19:35

こんばんは！

だんらんの家富水の勝又です(^○^)

本日は、季節が夏に戻ったかの様な暖かさ、いや、暑さでしたね(´∀｀)

お客様も「今日は暑いくらいだねぇ」と仰る方がいられるくらいでした！

着る服に悩んでしまいますよね。。。

午前中、指導員の先生によるシニアヨガがありました（＾∇＾）

お客様は、真剣な表情で指導員の先生の動きに合わせて体を動かされました((o(^∇^)o))

体を動かすのは体も心もリフレッシュするいい機会ですね^_^

僕もお客様に負けずに体を動かさないと。。。（気持ちだけはあります。）

シニアヨガの後は、お菓子作り（＾∇＾）

プリンとカップケーキを作りました(^○^)

作り出す前は

「お菓子なんて作った事ないわ」

「私には出来ないわ」

などおっしゃる方が多かったのですが、いざやっていただくと

皆さんの手際の良い事！

お菓子を作った事のなかった私ですが、お客様のお陰で何とか作ることが出来ました！

感謝しかありません！！

今後もお客様に学ばせていただきながら成長していけたらと感じることが多い1日となりました！！

ありがとうございます(^○^)

本日もご利用いただきまして誠にありがとうございました(^○^)
17:26:37

こんばんは〜！

だんらんの家富水の山下です(^○^)

今日は朝から山々の緑が良く映えるようないいお天気でした♪

山々には富士の姿も。真夏には黒々としてあまり気にもなりませんでしたが

この時期には白く薄化粧をした富士山！！

やはり目立ってきますね（＾◇＾）

朝晩は寒くなってきましたが日中は少し汗ばむような感じでした！

今日は午後から外出歩行訓練に行ってきました〜。

日差しがあったので麦わら帽子をかぶり、さあ出発です♪

いつものコースを散策しましたが、その日その日で景色が変わりますね( ◠‿◠ )

「こんな所に可愛いお花咲いてる〜♡」と普段気づかない所にも目がとまります！

ちょっとした疲れも吹き飛ぶようですね。

その後はだんらん体操〜

手足の筋力アップですが長く手足を上げたりしていると少しキツいですね。

「足を上げたり下げたりしてると腿がいたくなるね〜！」良く効いてる証拠ですねヽ(*´∀｀)

風船バレーでは300回！風船を追いかけいい運動です！

楽しんで頂けたようですね(^_−)−☆

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました♪




19:24:54

こんばんは〜♪

だんらんの家富水の山下です(^○^)

本日は10月7回目のイベント！！

《アフタヌーンティー☆》のイベントでした（＾∇＾）

今日のメニューは柿羊羹、さつまいもの茶巾絞り、ミニどら焼き。

柿の羊羹は丸ごと中身をくり抜き、そこに餡子で羊羹を作り流し込んで冷やしかためました(^｡^)

くり抜くお手伝いをして頂いてると「まだちょっと身がかたいのかな？」

「いっぱいやってると手が痛くなっちゃうよ〜！」と言われ始めたので

そこは力のある男性のお客様が引き受けて下さいました〜(^^)／~~~

皆さんで協力して下さるので助かりますね♡

さつまいもの茶巾絞りは蒸したお芋をせっせと潰して頂くお客様！！

こちらは女性の方。長年の主婦歴がある方なのですべを引き受けて下さっています(*^◯^*)

「もっと潰さなきゃ！！」と張り切ってお手伝いして下さいましたよ♪

茶巾にする為にラップで包んで絞る、絞る！！

楽しくなったのかずーっと作業されていました！こちらはほかの男性と女性のお客様です（＾Ｏ＾☆♪

柿の羊羹も冷えて固まったのでミニどら焼きと茶巾絞りとお茶で

アフタヌーンティーを♡皆様、「美味しかった♡甘いものはいくらでも食べられるよ♪」と

ゆっくりとしたティータイムをお過ごしでした☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆♡♪
18:51:41

こんばんは

だんらんの家富水の勝又です！

だいぶ朝晩が冷えるようになってきましたね！

お客様の服がどんどん冬の装いになっていて、季節の移り変わりを感じています(*´∀｀*)

本日は、午後にお習字をやりました！！

「幸」の字を書いて頂きましたが、いつも以上に集中して書いてくださいました(^○^)

その中に「幸」の字の後に「来」の字を足してくださった方がいました((o(^∇^)o))

「幸来」

幸せが来る！いい言葉ですね(*´∀｀*)

午前中も午後も多くの手伝いをして頂き、お客様には感謝感謝の毎日です！

ありがとうございます！これからも色々お願いしますが一緒にやってくださいね笑

本日もご利用いただきまして誠にありがとうございました。
18:39:49

こんばんは〜♪

本日は10月6回目のイベント！！

《押し寿司と海苔巻き》イベントでした(*^◯^*)

寿司飯を7合！！押し寿司には〆さばとスモークサーモンを！

海苔巻きにはさっぱりときゅうりと刻みたくあんを！

押し寿司だけあって7合の寿司飯は全て使い切ってしまいました〜( ＾∀＾)

押し寿司器にお酢を湿らせて〆さば、スモークサーモンをそれぞれ

敷いたら寿司飯を敷き詰め、ひたすら押す！押す！！

「もっとぎゅーっと押してね〜！！押して！押して！」と掛け声を

かけて下さいました！

押し寿司はご飯が多すぎても少な過ぎてもいけないそうです( ´△｀)

加減が難しいんですね〜！

押しが足りないと崩れてしまうそうです。

海苔巻きもご飯の詰め方が難しいですね！

「ご飯がはみ出してるよ〜(*ﾟ▽ﾟ*)」具の入れ過ぎかご飯が多すぎたのか⁈

上手く巻くにはコツを覚えなくてはいけませんね〜。

どうやらこうやら、押し寿司と海苔巻きは完成しました！

あとは副菜となるワンタン揚げ！

さき以下を細かくし、マヨネーズで和え七味唐辛子を少々〜。

皆さんで協力し包んで頂きました(^O^)／

「少しの量でいいのよ！」と教えて頂きました♪

あとは揚げるだけ。。。

「汗がしずくのように出でくるわ！！」と仰って全てを一人で揚げるお客様！！
ありがとうございます♡

「お味噌汁はなめことお豆腐だよ！」

お寿司を切り、盛り付けたら完成で〜す♡

「お腹いっぱいだ〜！」とは言うもののほとんどの方が完食されていました（＾Ｏ＾☆♪

美味しく出来た証拠ですね！皆様、お寿司は大好きだと言うことです！！

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆♡♪
17:53:57