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デイサービス(一般)だんらんの家 狭山

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〒350-1305 埼玉県狭山市入間川3-8-20


ブログ

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2022年06月10日 パート11 今日摘んで今日新茶!
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もう16時近くになっています。

何とか間に合ったみたいよー。

色が分かる様に、今日はティーポットにしました。

みんなで美味しくなる様にパワーを送っていましたよ。

そして、早速飲んでみる事に~~~♪

この顔!! 

『おいしいよ~~~みんなで摘んだお茶だ~~~♡♡♡』

入れ歯が外れそうになってますがな~~~~('◇')ゞ
18:58:27
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2022年06月10日 パート10 揉んではレンジ揉んではレンジ
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よ~く揉んではレンジにかけてを繰り返します。

干せ干せに乾くまで繰り返すんですよ~~。

この工程が大変だったよ~~


でも、カラカラに乾燥するまでやっていると・・・・

徐々にお茶らしい姿になってきたじゃ~~~ないかい??
18:54:16
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2022年06月10日 パート9 お茶の葉で『新茶』を手作り♪
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宮野様に教えて頂いたので
早速、新茶を手作りする事にしました。

きれいに葉っぱを選別して、洗ってから作りますよ。

要するに『手もみ』のお茶なんですよ~すばらしい~~♪

夕方までに出来るかな??
18:32:25
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2022年06月10日 パート8 昼食&武隈先生の機能訓練だよ
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宮野園様でのお茶摘みを終えて、帰設したら11時30分になっていました。

今日は握りずしにしてみましたよ。

そして~容赦なく機能訓練もありまっせ~~♪

疲れ知らずでがんばっていますよ~~( *´艸`)
18:30:46
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2022年06月10日 パート7 お茶の葉の天ぷら
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そして~、宮野様自ら作って下さった、お茶の葉の天ぷらまで
ご馳走になってしまいました。

初めてのお茶の葉の天ぷらですー♪

みなさんの感想は

『全然苦くないのね~』

  「筋も無いしサクサクなのね」

『少し、ほろ苦い感じもするし~』  との事。

清野ももちろん試食~♡♡♡
お上品なお味で『新茶塩』がとてもよく引き立ててくれています。

この、『新茶塩』
勝手に思ったのですが、
フライドポテトにも美味しいと思いましたー。
少し、新茶がカリカリッとしているので合うと思いますよ~~\(^o^)/
18:26:58
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2022年06月10日 パート6 冷茶がおいしいーー!
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お店の外側にテントが張ってあり、
自然の風を感じながらのティータイムとなりました。
冷茶とお茶羊かんを頂く私達。

そして、宮野様が摘んだ新茶葉で、簡単なお茶の作り方を教えて下さいました。

なんと、手もみをしたらレンジで乾燥させていく方法があるのですね。

これは、施設へ戻ったら午後からでも作らねば!
18:22:01
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2022年06月10日 パート5 はぁ~~沢山摘んだね♪
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みんなで軟らかい葉っぱを見つけては摘んでいました。

日差しが出て来て、汗をかく程でしたよ。

店主の宮野様が
 
 「冷茶の準備がありますのであちらへ」と次のコースへ案内して下さいます。

ハイハイ、移動移動(^^♪
18:19:02
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